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☆大根ステーキ☆

大根で洋風ステーキ風味☆

☆大根ステーキ☆

少し太めに切った大根に、両面切れ目を入れる

鍋に大根を入れ、水をひたひたにいれて野菜ブイヨン

汁気がなくなるまで煮る。

鍋から大根を取り出す。

薄く切ったキノコをフライパンで塩コショウで炒めて取り出す。

フライパンで大根をバターorソイマーガリンで両面焦げ目がつくまで焼く

キレイに焼けた大根を取り出し器にうつす。

フライパンにバターorソイマーガリン、醤油、みりん(ほんてり)、塩コショウ、

にんにく、ウスターソースを入れ混ぜてソースを作る。(量はそれぞれお好みで)

お皿に大根ステーキと炒めたキノコを乗せ、熱々ソースをかける♪

パセリ(乾燥でもいい)をかけてめしあがれー♪

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和風グリーンハンバーグ♡

♪和風グリーンハンバーグ♪です

緑色なのは 枝豆が入っているからー!

大根おろしとカイワレを乗せて、ポン酢でいただく♪

レシピはとっても簡単です!

☆☆☆

枝豆・豆腐を量は半々くらい用意して、枝豆はミキサーでつぶす。

ボールに入れて、つぶした枝豆・豆腐・塩・コショウ・オレガノ・ナツメグ

卵の代わりに、小麦粉+水+ニンニクパウダーを混ぜたものを使い、混ぜいれる。

ボールにそれを加え、パン粉とよく混ぜる。

形を整え、よく熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、焦げ目が着くまで焼く。

焦げ目が着いたら、ひっくり返し、焦げ目が着いてきたら弱火にして蓋をする。

お皿に移し、たっぷりの大根おろしカイワレを上にのせ、

ポン酢でいただきまーす!!!