豆腐と野菜のコロコロ揚げ♪

☆レシピ☆

水気をしっかり抜いた固めの豆腐を薄く切り、

半分に切ったベジベーコン(無かったら海苔でも大丈夫!)を重ねて、

小さく切ったお好きな野菜(にんじん・オクラ・ブロッコリーなどなど)も

塗る感覚で載せて、丸く巻いていく。

ニンニクと黒コショウを加えた水溶き小麦粉につけて、パン粉につけて揚げる♪

お弁当にも良さそうなサイズで美味しいですよ~♪

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